Sellerie

Geschichte & Hintergrund

Der Sellerie war seit der Antike ein bekanntes Gewürz und Heilmittel. Schon in der altägyptischen und römischen Medizin wurde er wegen seiner leicht blasenfördernden Wirkung und seines würzigen Geschmacks geschätzt. Historisch wird das Kraut auch unter dem Namen 'Apius' geführt, was seine lange und weitreichende medizinische Tradition unterstreicht.

Eigenschaften

• Stark diuretisch (harntreibend)
• Entzündungshemmend
• Völkchenregulierend (reguliert die Blase)
• Antispasmodisch (krampflösend)

Anwendungsgebiete

• Blasenentzündungen und Harnwegsinfekte
• Vorbeugung von Nierengrieß und Harnsteinen (Lithiasis)
• Blasen- und Nierenschwäche
• Hautkrankheiten (extern und intern)
• Stärkung der Blase und Nieren

Zubereitung

Der Sellerie kann als frisches Gemüse und Diätkost (roh oder gekocht) verwendet werden. Bei stärkeren Symptomen (z.B. bei akuter Harnwegsbelastung) kann ein Aufguss aus den Wurzeln oder Samen bei Bedarf erfolgen.

Fundort & Vorkommen

Weltweit angebaut (vielfach kultiviert). Er gehört zur Familie der Dillkrautgewächse (Apiaceae) und findet sich in gemäßigten Klimazonen.

Traditionell genutzt bei