Schwarzer Rettich

Geschichte & Hintergrund

Obwohl der Rettich ein weitverbreitetes Feldgemüse ist, wurden seine Wurzeln und Blätter in der Volksmedizin seit Jahrhunderten geschätzt. Traditionell wurde er nicht nur wegen seines würzigen Geschmacks, sondern auch wegen seiner starken entgiftenden und blutreinigenden Eigenschaften verwendet. Er galt als ein frühes, kraftvolles Mittel zur Unterstützung der Verdauung.

Eigenschaften

• Senkt die Durchblutung (vasodilatierend)
• Stark stimulierend und fördernd (Stimulans)
• Diuretisch und laxierend
• Antioxidativ durch Inhaltsstoffe wie Glucosinolate

Anwendungsgebiete

• Milderung von Magen- und Darmbeschwerden (z.B. Diarrhö, Flatulenz)
• Entstauung und Förderung der Ausscheidung (Diurese)
• Anwendungsgebiete bei der Unterstützung der weiblichen Kreislaufregulation (Dysmenorrhö, Metrorrhagie)
• Unterstützung bei Erkältungen durch Schleimlösung (Expektorans)

Zubereitung

Am effektivsten wird der frische Wurzelknollenanteil fein zerkleinert und in Alkohol (EtOH) zur Urtinktur mazeriert. Alternativ kann der Saft zu einem Dekokt (Aufguss der Wurzeln) zubereitet werden, um die entgiftende und blutreinigende Wirkung zu maximieren.

Fundort & Vorkommen

Ursprünglich aus Südasien, heute weltweit in der kommerziellen Landwirtschaft angebaut.

Traditionell genutzt bei